Beschrijving
Een oeroude emmertarwe. Er is brood van gebakken, bier van gebrouwen en jenever van gestookt. In de zomer, als het graan rijp is, toont deze een prachtige kobaltblauwe gloed over het veld.
De Utregse Blauwe is een variant van de oeroude emmertarwe, die zijn oorsprong kent uit Canada en daar geteeld werd door meneer Utreg. Bloemisten waarderen de rijpe halmen voor hun prachtige uitstraling en verwerken deze in bloemstukken en boeketten.
