Beschrijving
Een grote puntige biet, met de vorm van een suikerbiet en soms wel een gewicht van meer dan een kilo. Deventer Zwartblad is aromatisch en voldoende zoet. Bij veel zon wordt het roodachtig groene blad dieper van kleur en neigt het naar zwart. Vandaar de naam zwartblad. Deventer Zwartblad is goed bestand tegen vorst (tot -5 C). Jong oogsten geeft een frissere, maar minder “wilde” smaak.
